开餐饮店需要购买保险以应对各种风险。本文吐血整理汇总了四大类险种：1. 食品安全保险，确保食品质量和安全；2. 财产保险，保障店铺财产安全；3. 员工保险，关注员工健康与安全；4. 营业中断保险，应对突发情况导致的营业损失。购买这些保险能够为餐饮店提供全面的风险保障。
（一）财产一切险
决定开设餐饮店后，你需要购置设备、家具、商品以及进行室内装修，这些财产都有可能因水灾、火灾等各种原因遭受损失，为此，你需要购买“财产一切险”，以确保上述财产在遭受损失时能够得到赔偿，保险公司对此类保险通常会有一些要求，例如投保标的需位于房龄20年以内、消防验收合格并配备防火防盗设施的现代化商用建筑物内，如果是底商或临街商铺，需与保险公司进一步核定承保方案。
（二）食品安全责任险
在餐饮行业，顾客在餐厅就餐时可能出现意外情况，如食物中毒、食物中异物或食品缺陷导致的问题，这些情况可以由食品安全责任险来保障和赔付，若客户因此类情况需要就医，务必保留好发票和病历资料，以便后续理赔。
（三）公众责任险
公众责任险是餐饮行业必不可少的险种之一，它主要解决两种情况：一是顾客在店内意外受伤导致的人身、财产损失赔偿；二是店铺对周边或楼下造成的损失，店内漏水、起火可能影响到隔壁店铺，造成的损失可由公众责任险赔偿。
（四）雇主责任险
对于餐饮店主而言，员工是最大的开支之一，同时也是风险最大的部分，员工在上班期间或上下班路上发生意外受伤，甚至猝死，都可以算作工伤，为了避免这些风险，你可以购买雇主责任险，将员工意外受伤和死亡的风险转移给保险公司。
除了上述四种保险，还可以根据餐饮店的具体情况购买其他保险，如员工工伤保险、健康险等，具体的投保价格、详细保障条款以及理赔服务细节可以与保险专业人士进行详细沟通。
在选购保险时，建议咨询专业保险顾问或阿哥读保等可靠渠道，以确保选购到适合餐饮店的保险产品，阿哥读保致力于用通俗易懂的语言讲解保险知识，教你避免不必要的浪费。（公众号：阿哥读保）
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